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? 利用上海保圣物性測(cè)試儀，通過多種夾具與機(jī)械動(dòng)作，可以模擬人體運(yùn)動(dòng)過程中軟骨組織進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，從而分析仿生材料的使用效果。如利用拉伸夾具反復(fù)拉伸下壓動(dòng)作，進(jìn)行疲勞實(shí)驗(yàn)，從而模擬人在行動(dòng)中對(duì)軟組織的反復(fù)使用性能。

　　你知道嗎？通常我們所說的凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀，它可專用于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。這款測(cè)定儀采用高精度力量感應(yīng)元，軟件自動(dòng)抓取壓力值，被測(cè)膠體破碎瞬間自動(dòng)鎖定凝膠強(qiáng)度值；另外一方面，該軟件還能實(shí)時(shí)同步的收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。那么，該測(cè)試儀的應(yīng)用和工作原理又是怎樣的呢？

　　嫩度儀即是一種模擬人的牙齒對(duì)肌肉及各種食品起到咀嚼作用的儀器，它能夠測(cè)量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測(cè)量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。它主要用于測(cè)定肉樣剪切是受到應(yīng)力值，以此判斷肉的嫩度，嫩度是指肉在切割時(shí)所需的剪切力。剪切力是指測(cè)試儀器的刀具切斷被測(cè)肉樣時(shí)所用的力。下面簡(jiǎn)單介紹一下關(guān)于它的性能特點(diǎn)還有哪些？

　　你知道嗎？凝膠強(qiáng)度測(cè)試儀一般主要專用于測(cè)試各種凝膠強(qiáng)度的專業(yè)儀器。加上這款測(cè)定儀采用高精度力量感應(yīng)元，軟件自動(dòng)抓取壓力值，被測(cè)膠體破碎瞬間自動(dòng)鎖定凝膠強(qiáng)度值；并且軟件實(shí)時(shí)同步的收集數(shù)據(jù)和匯出曲線，用戶可直接觀察檢測(cè)圖譜變化。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可得然膠凝膠強(qiáng)度測(cè)定和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)定。那么，關(guān)于它的原理是怎樣的呢？

梨不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同品種的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨皮薄且含糖量高，易發(fā)生機(jī)械損傷及霉腐病變，非常不易于儲(chǔ)存與運(yùn)輸。 果肉質(zhì)地因其能表示果實(shí)的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)和口感而成為品質(zhì)評(píng)價(jià)的重要指標(biāo)，果實(shí)的許多物性指標(biāo)，比如硬度和脆度等與其密切相關(guān)。感官評(píng)價(jià)需要專業(yè)的品評(píng)人員和專業(yè)的品評(píng)實(shí)驗(yàn)室，品評(píng)結(jié)果受品評(píng)人員的主觀影響較大，且受品評(píng)環(huán)境環(huán)境等多方面的影響。用質(zhì)構(gòu)儀能消除人的主觀影響，使對(duì)食物的品質(zhì)評(píng)價(jià)更為客觀準(zhǔn)確，具有數(shù)值可比性。

　　隨著我國(guó)的飛速發(fā)展，國(guó)內(nèi)很多企業(yè)都發(fā)展起來，在國(guó)內(nèi)定氮儀的企業(yè)非常多，但是大部分還是集中在低端儀器，但是你打開一些企業(yè)的儀器指標(biāo)，那可是高大全的，哪一個(gè)指標(biāo)都是在天上的。如果光看指標(biāo)的話，進(jìn)口儀器那是自嘆不如了，這就是國(guó)產(chǎn)定氮儀的現(xiàn)狀。