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一、魚(yú)糜彈性測(cè)定儀介紹

  保圣魚(yú)糜測(cè)定儀能夠很好的測(cè)定魚(yú)糜的凝膠強(qiáng)度或彈性，魚(yú)糜彈性測(cè)試儀，又稱質(zhì)構(gòu)儀，是一種用于測(cè)試食品質(zhì)量和食品加工過(guò)程中所需的儀器。它是通過(guò)測(cè)量魚(yú)糜的彈性特性來(lái)評(píng)估其質(zhì)量和加工過(guò)程中的變化。在食品加工行業(yè)中，了解食品的彈性特性對(duì)于確保產(chǎn)品質(zhì)量和工藝控制非常重要。魚(yú)糜彈性測(cè)試儀的測(cè)試原理主要涉及到兩個(gè)方面：力學(xué)測(cè)試和電子測(cè)量。在力學(xué)測(cè)試方面，魚(yú)糜樣品被置于一個(gè)特定的測(cè)試夾具中，然后施加一個(gè)固定的力來(lái)壓縮或拉伸樣品。通過(guò)測(cè)量樣品所受到的力和所產(chǎn)生的變形，可以計(jì)算出魚(yú)糜的彈性模量和延伸性等力學(xué)特性。

二、魚(yú)糜彈性測(cè)定儀應(yīng)用

  魚(yú)糜彈性測(cè)試儀的測(cè)試原理在食品加工行業(yè)中有著廣泛的應(yīng)用。它可以用于評(píng)估不同加工條件下魚(yú)糜的彈性特性，從而指導(dǎo)生產(chǎn)工藝的優(yōu)化和改進(jìn)。同時(shí)，它還可以用于品牌商對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控和檢測(cè)，確保產(chǎn)品的一致性和穩(wěn)定性。此外，魚(yú)糜彈性測(cè)試儀還可以用于科學(xué)研究和教學(xué)實(shí)驗(yàn)，幫助研究人員和學(xué)生深入了解食品的物理特性和加工過(guò)程。

三、魚(yú)糜彈性測(cè)定儀優(yōu)勢(shì)：

  魚(yú)糜彈性測(cè)試儀的測(cè)試原理涉及到許多細(xì)節(jié)和參數(shù)，包括測(cè)試參數(shù)的選擇、樣品的準(zhǔn)備和操作步驟等。首先，需要選擇適當(dāng)?shù)臏y(cè)試參數(shù)，例如測(cè)試速度、測(cè)試時(shí)間和測(cè)試溫度，以保證測(cè)試結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。其次，魚(yú)糜樣品的準(zhǔn)備也是非常重要的，要確保樣品的統(tǒng)一性和穩(wěn)定性，避免影響測(cè)試結(jié)果。最后，操作步驟也要符合標(biāo)準(zhǔn)化的要求，以確保測(cè)試的一致性和可比性。

四、魚(yú)糜彈性測(cè)定儀參數(shù)：

  (1)力量感應(yīng)元：20kg；(0.5kg、1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg、100Kg可選）。

  (2)力量感應(yīng)元精度：＝0.0001 g（精度同時(shí)同步到軟件顯示上）； 誤差小于0.001%。

  (3)升降臂全距：0-400mm；位移精度：0.001mm（精度同時(shí)同步到軟件顯示上）。

  (4)升降臂移動(dòng)速度：0.001-45 mm/sec，速度解析度：0.001 mm/s。

  (5)數(shù)據(jù)采集率：可調(diào) 20、50、100、200、400、500組/秒。每組4個(gè)通道同時(shí)讀取。

  (6)力量感應(yīng)元校準(zhǔn)：可以通過(guò)第三方國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行驗(yàn)證和校正；

  (7)軟件自帶方法庫(kù)及教學(xué)視頻，可直接導(dǎo)入實(shí)驗(yàn)參數(shù)，方便操作。

  (8)安全措施：數(shù)據(jù)可緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應(yīng)元過(guò)載保護(hù)。

1、觸摸屏操作：高清觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦（也可以購(gòu)買(mǎi)軟件鏈接電腦兩用），輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試。

2、數(shù)據(jù)提取：質(zhì)構(gòu)儀內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口或內(nèi)置WIFI傳輸至電腦上。

3、軟件拓展：特別適用于食品物性學(xué)的基礎(chǔ)教學(xué)及研究（購(gòu)買(mǎi)軟件鏈接電腦可以觸摸屏和軟件隨時(shí)切換）。

4、使用便捷:  touch質(zhì)構(gòu)儀操作方便、性能成熟穩(wěn)定無(wú)故障、搬動(dòng)方便。企業(yè)工廠車(chē)間品質(zhì)管控，企業(yè)研發(fā)部門(mén)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質(zhì)量控制及在線品質(zhì)管理等。

1.測(cè)試結(jié)果顯示精度：0.01g；

2.位移精度：0.01mm；

3.測(cè)試臂移動(dòng)距離：350mm；

4.檢測(cè)速度：0.1~20 mm/s；

5.速度解析度：0. 1mm/s，精度優(yōu)于1%；

6.數(shù)據(jù)采集率：不低于200組/秒，每組4個(gè)通道同時(shí)讀取；

7.高清觸摸顯示屏，無(wú)需外聯(lián)電腦，輕點(diǎn)屏幕即可完成各項(xiàng)測(cè)試；

8.底部步進(jìn)電機(jī)設(shè)計(jì)，位移穩(wěn)定，無(wú)共振，無(wú)噪音；

9.內(nèi)置運(yùn)算軟件，測(cè)試結(jié)果直接顯示,可通過(guò)USB接口或連接打印機(jī)。

10.配置要求： 質(zhì)構(gòu)儀主機(jī)（觸摸屏）1臺(tái)、5 kg力量感應(yīng)元1套、探頭轉(zhuǎn)換器1個(gè)、魚(yú)糜專(zhuān)用5mm球型探頭1個(gè)。                 

服務(wù)支持                          

① 到貨安裝培訓(xùn)：賣(mài)方保證由專(zhuān)業(yè)工程師提供現(xiàn)場(chǎng)安裝及培訓(xùn)或視頻培訓(xùn)，免費(fèi)對(duì)甲方技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，包括儀器原理，結(jié)構(gòu)，操作，軟件及日常維護(hù)知識(shí)；免費(fèi)安裝調(diào)試儀器，正常安裝和培訓(xùn)時(shí)間以需要為準(zhǔn)。

② 售后服務(wù)：賣(mài)方保證所有產(chǎn)品均采用合格的材料制成，并滿足技術(shù)說(shuō)明書(shū)中所述商品的性能指標(biāo)。賣(mài)方保證在接到用戶的報(bào)修通知起的24小時(shí)內(nèi)給予答復(fù)，軟件問(wèn)題在48小時(shí)內(nèi)解決，硬件問(wèn)題如需返廠維修，則在收到返修儀器后1周內(nèi)維修完畢并寄回給甲方。            

③ 技術(shù)支持：賣(mài)方為買(mǎi)方提供一日內(nèi)響應(yīng)服務(wù)，保證在收到買(mǎi)方咨詢后24小時(shí)內(nèi)及時(shí)答復(fù)，并為買(mǎi)方提供軟件終身免費(fèi)升級(jí)服務(wù)。                    

④ 保修期：該產(chǎn)品的保修期為壹年，保修期內(nèi)的所有維修均為免費(fèi)。乙方提供終身維修服務(wù)。

⑤ 有高校合作的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，能夠進(jìn)行產(chǎn)品應(yīng)用開(kāi)發(fā)，數(shù)據(jù)庫(kù)的補(bǔ)充等。