一本久久精品一区二区,久精品视在线中文字幕,2023亚洲男人天堂,空姐前规则未删减全文阅读

技術(shù)資訊
當(dāng)前位置:主頁 > 技術(shù)資訊

質(zhì)構(gòu)儀在苦瓜物性測試中的應(yīng)用

更新時(shí)間:2022-09-20

質(zhì)構(gòu)儀在苦瓜物性測試中的應(yīng)用

1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/strong>

苦瓜(Momordica charantia L. )是葫蘆科(Cucurbi-taceae)苦瓜屬植物,又稱癩葡萄和錦荔枝,屬蔓性一年生蔬菜,在全國各地都有栽培??喙暇哂泻芨叩臓I養(yǎng)和藥用價(jià)值,富含苦瓜多糖、皂苷、多肽等多種活性成分,具有清心明目、解熱益氣、降血糖及預(yù)防肥胖等功能。目前,苦瓜主要作為烹調(diào)食用,亦有苦瓜茶等產(chǎn)品。近幾年,隨著人們逐漸關(guān)注苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療保健作用,使苦瓜受到國內(nèi)外大眾的青睞,在南方一些地方,苦瓜甚至成為出口的主要蔬菜之一。

查文獻(xiàn)得大多數(shù)對苦瓜的研究主要集中在其保藏、加工、植株品種栽培、苦瓜功能成分開發(fā)研究這幾個(gè)方面,但針對苦瓜在保藏、運(yùn)輸、加工過程中其物性特性的變化研究較少。為此本實(shí)驗(yàn)用上海保圣質(zhì)構(gòu)儀測試苦瓜不同部位的物性指標(biāo),為質(zhì)構(gòu)儀在苦瓜物性特性研中的應(yīng)用提供參考。

2材料與方法

2.1 試驗(yàn)材料

苦瓜:西安欣康果然好超市購買。

2.2 儀器和設(shè)備

物性測試儀:上海保圣TA.XTC質(zhì)構(gòu)儀(保圣其他型號TAtouch或TA.XTC-18都可以開展該實(shí)驗(yàn))。

軟件:BosinTech,上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司。

© 2019 - 上海保圣實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司備案號:滬ICP備14034510號-4 GoogleSitemap 技術(shù)支持:儀器網(wǎng) 管理登陸

?

在線
客服

?

在線客服服務(wù)時(shí)間:9:00-21:00

?

客服
熱線

?

座 機(jī): 021-37656257

陳經(jīng)理 : 18117403825

Q    Q : 3152715460

周一至周五 工作日時(shí)間

尼勒克县| 宣武区| 富阳市| 会理县| 依安县| 禹城市| 兴宁市| 类乌齐县| 曲松县| 丽水市| 邵阳县| 南宁市| 桑植县| 宜良县| 东方市| 遵义市| 当阳市| 海宁市| 深泽县| 江北区| 延寿县| 克东县| 佳木斯市| 黄冈市| 永春县| 甘孜| 陆良县| 白朗县| 息烽县| 云和县| 漯河市| 罗甸县| 许昌市| 呼和浩特市| 蓬莱市| 大化| 平原县| 灵台县| 慈利县| 云南省| 台中市|